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江西康嘉生物科技有限公司是一家中型民营企业。位于江西省都昌芙蓉山工业区，交通方便；厂区内园林式绿化，是生产加工食品的理想场所。
     公司始建于2006年7月，现有厂区占地2万多平方米，建筑面积1万多平方米，拥有目前国内先进冻干加工生产线2 条、速冻库、冷藏库生产线2 条，主要从事真空冷冻干燥食品、药材的研制、开发、生产、销售，系列产品主要是FD蔬菜类产品、FD肉类产品、FD水产类产品，以及野生植物、药材，生物活性物质的冻干。品种多达60余种。产品销售为内销和外销，其中外销占总数35%以上。

    公司有较强的开发、制造技术，同日本真空技术株式会社有着广泛而深入的合作，同时有中国水产大学、华南理工大学、汕头大学等多所高校的国内知名专家、教授，组成的高级顾问团，为企业提供技术支撑。 内部有丰富经验的工程技术人员和操作技术人员的专业化队伍，能不断**食品生产的卫生和质量管理水平，**食品加工生产的机械化和自动化程度；能自主开发多类型产品，根据客户的不同要求，提供“量身定造”的服务；并注册：“康嘉”、“红色鄱湖”多个名牌产品，受到客户认可和赞赏。